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リベンジのはずが…

11/25
リベンジメロンパン!!!

メロンの皮は前回より良い!
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焼いてみよう!
菓子パンの生地も前回より安定しているし。

今使えるオーブンは温度管理が難しく、
2段ある内の上段は強く火が入ってしまう。
とにかく焼いてみよう! 
焼きが重要。



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(;Д;)
香ばしく焼きすぎました。
何て事。
焼きムラも激しいし、これはダメダメ。
今までで一番激しく焼いてしまったメロンパン。
(;Д;)

ちょうどよく焼けたのもあったので、食べてみたら、
皮はうん!前回よりいい!
バランスも良くなり、固すぎる事はなかった。

よし。次がんばろう!

by happyojisanfelice | 2019-11-26 09:03 | Comments(0)