人気ブログランキング |

今日はご注文頂いていた
ドイツパンとクリームパンを焼きました!

ありがとうございました!_a0391707_22264197.jpg
ありがとうございました!_a0391707_22270759.jpg

ブログを読んで下さってご注文下さいました。
とても嬉しいです。
ありがとうございます❗
ご注文頂けた事に感謝の気持ちでいっぱいです!

ありがとうございました!_a0391707_22322449.jpg
小さいサイズのクリームパンも焼きました!

あっと言う間になくなりました!美味しかった!とメッセージもご丁寧に頂き、心からうれしかったです(o^∀^o)
直球なメッセージが本当に支えになります。

ありがとうございました!

# by happyojisanfelice | 2020-01-06 22:23 | Comments(0)

仕込みの仕込み(^ー^)

仕込みの仕込み(^ー^)_a0391707_21185975.jpg
くるみのロースト☆
低温で時々混ぜ混ぜしながら
ゆっくりローストしていきます。

ねちゃっとした食感が
段々と
歯切れの良い食感に変わっていきます。

パンに入れた時にローストしたくるみの香ばしさが
美味しくなります(^ー^)

ロースト出来てるかな?
試食食べ過ぎ注意です!笑

# by happyojisanfelice | 2020-01-04 21:16 | Comments(0)

明けましておめでとうございます!
今年も宜しくお願い申し上げます!

令和二年初めてのパンは
ポンデ・ケージョから。

今年も宜しくお願い申し上げます_a0391707_12402425.jpg

お酒にも合うパンという事でチーズのもちもち、カリカリの
ポンデ・ケージョを焼かせて頂きました!

支えて下さっている皆様に良い報告が出来るように
前進あるのみで努めます‼

宜しくお願い申し上げます🙇

# by happyojisanfelice | 2020-01-02 12:38 | Comments(0)

学びの年

学びの年_a0391707_16302711.jpg
2019.12.31
今年一年支えて下さり本当に本当にありがとうございました。

お店再開に向けて動いた年でした。
なかなか思うようなスピード感で進まない事が多く
沢山の大きな壁にぶち当たりました。

その度に色々な事を学びました。
皆様の沢山の思いに、心に、愛に支えて頂きました。
はっぴーおじさんのお店再開に向けて支えて下さった全ての皆様に心より感謝申しあげます。

皆様の叱咤激励に感謝し、前を向く事が出来ました。

自分達がやりたいお店はどんなお店なのか?
そのお店をやったらお客様を幸せに出来るのか?
沢山の事を考え、自分自身と真剣に向き合う事をしました。

サポート頂いている皆様をお招きしてのお茶会で、
皆様の生の声を聞く事が出来た事で、より一層お店を一日も早く再開し皆様のお手元に焼きたてのパンをお届けする為に、一日も無駄にする事なく努力するのみだ!と熱い思いと責任を感じました。

はっぴーおじさんのパンを好きでいて下さる皆様に
焼きたてのパンを一日も早くお届け出来るよう2020年とにかく努力します!

これからも宜しくお願い致しますm(_ _)m



# by happyojisanfelice | 2019-12-31 16:08 | Comments(0)

お仕事のお供に

30日~31日夜中のお仕事のお供にと
パンのご注文を頂きました!

心を込めて炊いたカスタードクリームとあんぱんで
疲れた体と心が少しでも癒されて、
『よし!やるぞ!』という気持ちになって頂けたらいいなぁ
と思いながら焼き上げました。

お仕事のお供に_a0391707_10393739.jpg
お仕事のお供に_a0391707_10395703.jpg

ありがとうございました!


# by happyojisanfelice | 2019-12-31 10:33 | Comments(0)