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なかなか良し

なかなか良し_a0391707_16341270.jpg
ラウンド食パンの試行錯誤が続いています。
今回はなかなか良し!

タイマーのかけ間違えがあり
ヒヤっとしましたが、前回の焼き不足による
ねっとり感はなくなると思います。

捏ねる段階でも改善されているので、
粉っぽい、ふわっと感不足も前進しているのではないか!
と思います。

今回もラウンド食パンをこよなく愛して下さっている
お客様に再度試食をお願いしたので、
感想を待ちたいと思います!

ドキドキ。

# by happyojisanfelice | 2020-05-18 16:33

感想

先日のラウンド食パンの試食をお願いした
お客様から感想を頂きました。
すごく的確で
ラウンド食パンを愛して下さっている事が
すごーく伝わってきてじーんときました。
ありがとうございます!
・見た目はオッケー
・表面のしっかり感もうちょっと
・中のしっとりは良い、ふっくらあと少し
・最初の一口の印象ちょっと粉っぽい

よし!頑張ろ!
感想_a0391707_22480376.jpg

コロナウィルスは、まだまだ油断大敵です。
デリバリーパン是非ご利用下さい。

暑くなってのマスクは大変ですが
水分補給をしっかりです!

# by happyojisanfelice | 2020-05-16 22:41

デリバリーパンについて

デリバリーパンについて_a0391707_22185910.jpg
デリバリーパンについてブログやインスタグラム等を
見て下さっているお客様からお問い合わせを何件か頂きました。
誠にありがとうございます。 
心より感謝申し上げます。

今現在、お店の再開に向けてお力添えして下さっている
夢サポの皆様と、パンを食べたいとお問い合わせを頂いた
方々に、今の私達に焼けるパンをデリバリーパンしております。

デリバリーパンについて詳しく知りたい!と思ってくださる方が
いらっしゃいましたらこちらのメールアドレスに
ご連絡頂ければ幸いです。
宜しくお願い致しますm(_ _)m

パン工房はっぴーおじさんfelice
mail@happy-ojisan.jp

# by happyojisanfelice | 2020-05-12 22:08

ラウンド食パン試作

かねてから、沢山の皆様にご要望頂いておりました
『ラウンド食パン』の試作をしています!

ラウンド食パン試作_a0391707_10102832.jpg
おぉ!
見た目は表は焼けてるが。
ひっくり返したら焼きが甘く、、、
型から出したらつぶれてしまいました。

上火、下火の細かい設定は出来ないので
オーブンの温度と時間の調整が必要です。

トーストして食べたらサクサクで
食感はオッケー。
鼻に抜ける香りもとても良く
ずっとこのパンをリクエストして下さっていたお客様に
試食をお願いしました。

果たして感想は、、、?!

# by happyojisanfelice | 2020-05-08 10:08

デリバリーパン

連休最終日もパン無事に焼き上げる事ができました!


『連休最終日のお昼とおやつにします!』
『いつも楽しみにしています』
デリバリーパン_a0391707_18285290.jpg
ご予約の際にこんな嬉しいお言葉を頂き
とても嬉しいです!
真心込めて焼き上げます! 

デリバリーパン_a0391707_18253784.jpg
よい子パンセットも沢山のご注文を頂く事が出来ました。
ありがとうございました!
おうち時間が素敵な物になるといいなと願い
メレンゲクッキーとぬりえもセットでお渡ししました。

そしてそして、GW中も新しく試作進めています。
詳しくは次のブログで紹介させてください(^ー^)

# by happyojisanfelice | 2020-05-06 18:23